Stechbeitel schärfen - Anleitung: So gelingt's ohne Maschine!

Stechbeitel lassen sich nur dann ordentlich benutzen, wenn sie ausreichend scharf sind. Aus diesem Grund müssen sie, vor allem bei regelmäßiger Benutzung immer ordentlich geschärft werden. Einen Stechbeitel schärfen - das macht man doch in der Regel mit einer Maschine, werden sich viele Nutzer unseres Infoportals jetzt denken. Grundsätzlich ist das völlig richtig. Stechbeitel mit der Maschine (besser gesagt dem Bandschleifer) zu schärfen, das ist bei Handwerkern die gängigste Methode. Doch was tun, wenn man keine Maschine bzw. einen Bandschleifer zur Hand hat. Wir zeigen Ihnen in unserer kurzen Anleitung, wie Sie ein Stechbeitel schärfen - und zwar nur mit einem Schleifstein bzw. Wetzstein. Die beliebtesten Modelle haben wir Ihnen weiter oben in unserer Vergleichstabelle zusammengestellt. Nun aber zum Wesentlichen: Der Stechbeiteil schärfen Anleitung!

Schritt 1: Die Vorbereitung des Stecheisens

Wenn Ihr Stecheisen schon einige Jahre auf dem Buckel hat und nicht nur sehr Stumpf ist, sondern auch viele Kanten und beschädigte Stellen aufweist, muss es vor dem Schleifen bzw. Schärfen vorbereitet werden. Wenn Sie ein sehr beschädigtes Stecheisen haben, kommen Sie um maschinelle Hilfe nicht herum, denn dann müssen Sie den Beitel an ein Schleifrad halten, um die beschädigten Stellen so zu begradigen. Wenn Ihr Stechbeitel lediglich stumpf ist, können Sie direkt mit Schritt 2 fortfahren.

Schritt 2: Der Schleifstein

Wenn Sie den Stechbeitel mit einem Schleifstein schärfen wollen, benötigen Sie ein Modell mit verschiedenen Körnungen. In der obigen Vergleichstabelle sehen Sie mehrere dieser Schleifsteine - ideal vorbereitet wären Sie definitiv mit dem Bestseller (also dem Schleifstein Set mit fünf Körnungen). Aber auch die anderen Modelle reichen zum Stechbeitel schärfen aus! Bei allen Schleifsteinen handelt es sich um sogenannte Wassersteine, das bedeutet, dass Wasser als Gleitmittel beim Schärfen des Stecheisens verwendet wird. Alternativ zum Wasserstein gibt es auch sogenannte Ölsteine, auf die wir in dieser Stecheisen-Schärfanleitung aber nicht näher eingehen möchten.

Schritt 3: Bereiten Sie den Schleifstein vor

Wie bereits oben angemerkt, muss der Schleifstein (Wasserstein) vor dem Schärfen des Stechbeitels vorbereitet werden. Legen Sie ihn dazu ca. 5-10 Minuten in Wasser ein. Dieser Vorgang nennt sich "Schleifstein wässern" und ist immens wichtig. Andernfalls wird Ihr Stecheisen nicht richtig scharf werden und auch der Wetzstein wird beim Schärfen beschädigt.

Schritt 4: Es geht los: Wir schärfen den Stechbeitel

Beim Schärfen des Stechbeitels gibt es mehrere Faustregeln, zu denen wir noch kommen werden. Die erste ist: Wir fangen mit der flachen Seite an! Dazu wird die flache Seite mit ausreichend Druck per Hand auf dem Schleifstein hin- und herbewegt. Ganz wichtig: Wir beginnen immer mit der gröberen Körnung des Schleifsteins (das sollte sich von selbst verstehen). Nehmen Sie sich ausreichen Zeit und schärfen Sie den Beitel so lang, bis er glatt und sauber ist. Nach der groben Körnung gehen Sie zur mittleren (oder aber direkt zur feinen, je nachdem welchen Schleifstein Sie erworben haben) über und wiederholen das Prozedere. Am Ende muss das Stecheisen spiegelglatt sein!

Diese Faustregeln sollten Sie außerdem dringend beachten:

- verzichten Sie auf Seitwärts-Bewegungen

- bleiben Sie nicht nur an einer Stelle, sondern nutzen Sie den Schleifstein mit dem Stecheisen voll aus (Fläche)

- wenn Sie die Körnung wechseln, säubern Sie zwischendurch Ihre Hände und auch die Oberfläche des Stechbeitels, den Sie schärfen.

Schritt 5: Der Winkel des Stecheisens - benutzen Sie eine Schleifführung

Wenn Sie mit der flachen Seite des Beitels fertig sind, geht es an den Winkel. Um diesen nicht zu verhunzen, bzw. ihn akkurat und sauber zu schärfen und zu schleifen, benötigen Sie eine sogenannte Schleifführung (siehe Tabelle oben). Diese definiert den Abschrägwinkel sauber und Sie verhindern Ungenauigkeiten. Je nach Verwendungsart des Stechbeitels gelten hier verschiedene Winkel. Wir sind bisher mit 25 Grad (für Mehrzweckbeitel) immer gut gefahren, daher empfehlen wir Ihnen diesen Winkel. Allerdings sollten Sie sich immer gründlich informieren und je nah Spezialmeißel andere Winkel ansetzen. Wenn Sie keine Schleifführung besitzen, können Sie sich auch mit einem Stück Holz selbst helfen, indem Sie dieses zurecht sägen. Da Schleifführungen aber nicht teuer sind, raten wir Ihnen zu dieser Anschaffung.

Grundsätzlich gilt beim Schleifvorgang dasselbe wie bei der flachen Kante - diesmal unterscheidet sich die Bewegung allerdings von der ersten. Beim Schärfen des Winkels sollten Sie Achter-Bewegungen auf dem Schleifstein durchführen und auch nach einer Weile von der groben zur feinen Körnung wechseln.

Das war's schon. Sie haben den Stechbeitel ohne Maschine geschärft. Ein Stecheisen sollte 1-2 mal im Jahr nachgeschliffen werden - mit der Zeit werden Sie feststellen, dass Ihnen der Schleifvorgang immer leichter von der Hand gehen wird.

Arbeiten Sie immer bedacht und sorgfältig, dann kann nichts schiefgehen. Werfen Sie auch gerne noch einen Blick auf unser Beispielvideo, in dem Sie sehen, wie ein Stechbeitel mit einer Maschine geschärft wird.

Sollten Sie einen Schleifstein und eine Schleifführung für Stecheisen online kaufen?

Sie haben zum einen die Möglichkeit einen Schleifstein und eine Schleifführung im Fachhandel vor Ort zu erwerben. Zum anderen stehen Ihnen aber natürlich auch mehrere Internetportale wie Ebay, Idealo oder Amazon zur Verfügung. Für eine finale Entscheidung, wo Sie sich den Schleifstein mit Schleifführung letztendlich kaufen möchten, macht es sicherlich Sinn, wenn Sie zunächst verschiedene Vorzüge aber auch negative Seiten miteinander vergleichen.

Stellt man die beiden Einkaufsmöglichkeiten (also online & offline) direkt gegenüber, so hat das Kaufen im in der Nähe gelegenen Fachgeschäft natürlich verschiedene Vorteile zu bieten, auf die Sie beim Einkaufen im Internet nicht zurückgreifen können. Im Fachhandel vor Ort bekommen Sie garantiert ein persönliches Beratungsgespräch, was auch Fragen von Ihrer Seite zulässt. Auf einen lokalen Ansprechpartner zurückgreifen zu können, für den Fall, dass später unerwartete Probleme hinsichtlich dem Schaber auftreten, ist aber logischerweise auch eine gute Sache. Gerade beim Stecheisen schärfen sind einige Tipps (wie in unserer Anleitung) sicherlich sehr hilfreich.

Selbstverständlich gibt es aber auch nicht zu vernachlässigende Argumente dafür, weshalb das Internet-Shopping unabhängig von der Ortsgröße bzw. dem Standort an Relevanz gewinnt. Wenn man der Meinung unseres Beraterteams folgt, gibt es besonders zwei Gründe, warum man einen Schleifstein mitsamt Schleifführung online via Internet kaufen sollte:

1. Unwahrscheinlich viele Angebote zum Einholen von Produktinformationen sowie das umfassende Angebot verschiedener Artikel in allen Preisklassen. So eine Auswahl werden Sie im Fachhandel mit Sicherheit nicht bekommen!

2. Vergessen werden sollte aber auch nicht, dass die Schleifstein Preise in Online-Portalen in vielen Fällen unschlagbar kostengünstig sind, so dass sich auch aus finanzieller Sicht faktisch nur ein Einkauf online anbietet. Internetkaufhäuser wie Ebay und Amazon können sich teure Ladenmieten nämlich sparen und sind somit fast immer die günstigere Einkaufsvariante.

Letzten Endes müssen Sie nun in Eigenverantwortung abwägen, welche Einkaufsmöglichkeit Ihnen für den Schleifstein und Schleifführungs-Erwerb mehr zusagt. Zumindest unserer Meinung nach überwiegen jedenfalls definitiv die Vorzüge von Internetkaufhäusern, weshalb wir Ihnen den Erwerb in einem Online-Kaufhaus empfehlen.

Wie auch immer Sie sich entscheiden, viel Erfolg beim Stechbeitel Schärfen!